糖尿病人在控制血糖的过程中，比较难堪的场合是在外用餐或吃职工食堂。坚决回避这些大可不必，这里需要注意几个方面的问题：第一是选择什么样的餐馆，第二是怎样吃，第三是吃什么。
    餐馆与食堂
    选择什么样的餐馆或食堂有时不取决于自己，食堂做什么你就得吃什么，那就看自己怎样吃了。眼前大多数的饭店、相当多的职工食堂和订餐处，几乎没有按照每日6克盐10克油来做饭菜的，从“美食”上和目前老百姓的认知上讲，这也不现实.事实上，高糖患者在外就餐，即便是吃药和打胰岛素，餐后血糖几乎没有不高的，只不过不是天天吃罢了。天天下馆子的糖尿病人，肯定血糖控制得不好；就是天天在食堂吃一顿午餐的糖尿病患者，血糖控制好的也不会太多，因此，在讨论如何在外就餐的问题时，也只限于偶尔一到两次。
    先说职工食堂，大锅炒的菜不用大火大油来烹调是不香的，盐也提味，指望大锅菜少油和少盐也不现实。这样问题就来了。我有时在食堂用餐时，除了点粗粮当主食外，尽量点油少和能被水冲淡且不散型的菜，比如，炒豇豆和扁豆，若油大还咸，可将开水倒入饭盒将菜涮一遍再吃。如时间允许，中午的饭也可分成两顿来吃。
在我的切身体验中，少吃两块肉，比多吃一个油多盐重的炒菜强。比如类似烧茄子的菜肴，最好别吃。
盒饭的配餐较为合理，但对血糖高的人来说就不完全是这样了，比如在一份盒饭中，一只鸡腿的热量就足可以让糖尿病人吃饱一顿饭了，再把米饭吃掉，在把其他的菜肴吃掉，血糖必高无疑。这时就要因地制宜，实事求是一些了，在食用炸鸡腿（翅）时还是将外皮剥下来不吃为好。
    家常菜如何选择
    餐馆中的家常菜，比如清炒苦瓜类，西芹炒百合，麻辣蕨根粉，田园大丰收，蒸山药，软炸鸡翅，软炸虾仁（不吃外皮），清蒸各种鱼类，适量的海鲜等糖尿病人都可食用，但要尽量挑选食用油少的菜肴来吃。烤鸭的外皮油多且甜，不提倡食用，可吃不带外皮的肉，但不要用甜面酱，适量吃卷肉的鸭饼也不会升血糖。
    有糖尿病的人吃东西是和正常人不一样的，这一点必须承认，一些可供选择的食物，只要少用盐，少用含糖的作料，总量控制好是没问题的，就怕油大，盐多，越咸越吃，越吃越多，造成恶性循环，使血糖升高。事实证明在外吃饭是能控制好血糖的，不必回避，嘴长在自己的身上，关键是有选择和别超量。
    吃火锅的经验
    火锅是大众食品，也是北方人热衷的饮食。我经常吃火锅，总结出来的经验是：第一不喝汤，第二少用芝麻酱料（一般的芝麻酱配料中都加盐，加白糖，加调味油，口重的人再多吃一点，吃完了肯定血糖高），再有就是少吃肉（各种肉类总量别超过三两），可涮白萝卜，绿叶菜，菌类，豆制品类和其他蔬菜类，适量吃些山药和魔芋，再生吃两段黄瓜，一定能中和你吃的肉类。这里的豆制品，山药和魔芋要替代相当的粮食才对。
    酒应该怎么喝
    在外用餐免不了喝酒。凡是能多喝，想多喝，喝的多的糖尿病患者，除了控制不住和为了所谓的友情和面子喝酒后使餐后血糖升高外，想必是有些人喝完酒的餐后血糖并不高，（有的降糖药遇酒精也会使血糖降得更低，比如达美康）于是乎就有了喝酒的理由。
    我以前其实是一个爱喝酒的糖尿病患者，也正是发现酒后的血糖值（餐后两个小时）并不高才没戒酒，但后来发现，有时早晨的空腹血糖值反倒比前日傍晚餐后的还要高，我并没有理会，遇机会还是要小酌一番的。
    去年偶尔的一回，我测了个餐后三个小时，四个小时，六个小时和十个小时的血糖值（当然是酒后），惊奇地发现酒后的血糖值呈现了这样一个曲线——餐后两个小时的血糖值不高，三个小时偏高。在晚八时到第二天早的十余个小时内，时间愈长血糖值愈高，一直高到第二天将近中午肚子饿了的时候血糖又低于标准了。
    原来酒精是这样“欺骗”喝酒人的，想必类似我这种情况（之后又有相似情况的体验）的糖尿病患者为数不少，这可能和酒代谢得慢和喝酒时吃的东西不易消化等等诸多因素有关，一些患者是因餐后两个小时的血糖值不高而被“蒙蔽”的。
    糖尿病患者要慎喝酒，有嗜好的可喝杯啤酒或红酒，尽量不喝白酒，稍加控制就有效果，有了效果就有告别的可能。喝酒的人大都有这种体检，酒桌上不喝觉得亏点什么，酒桌上喝多了，话说多了，话说错了，才后悔应该不喝。照实说，还是先苦后甜好，忍一下别动杯，别人喝多了虽没事而你没喝却很清醒多好呀，应了那句话：只要感情有，白水也是酒。关键是酒喝多了对身体还是不利，糖尿病患者还是讲求点合理膳食和限酒吧！
    总之，糖尿病患者要慎重选择在外用餐，即便推不了的应酬，也要坚持你的健康生活习惯，久而久之，对方也会认可，关键是要自觉管住自己的嘴。良好的食文化，酒文化，绝不是靠吃得多和喝得多来体现的，不管是在哪儿用餐要有感觉还没吃饱为好，走下餐桌后，感觉轻松、清醒、回味、丝毫不影响正常工作，正常的睡眠，还能进行正常的运动就更好了。