清热解毒食薄荷

    薄荷，古人曰：“作膳久食，补肾气，辟邪毒，除秽气，令人口气香清。”《本草纲目》中也记载到：薄荷味辛，性凉，无毒。归肺、肝经。薄荷作为药用始于唐代。有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于辅助治疗神经痛等症。

    薄荷有极强的杀菌抗菌作用，常食能预防感冒、治疗口腔疾病，使口气清新。用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭；榨汁服可祛风热及口齿诸病；捣成汁含服去舌苔苦涩。用薄荷茶雾蒸面，还有缩小毛孔的作用。薄荷还有“眼睛草”的别称，拿泡过茶的叶片敷在眼睛上，能消除眼睛疲劳，用于辅助治疗各种眼疾。

    此外，薄荷还可治疗多痰及各种伤风；薄荷煎汤清洗患处可治膝疮；用叶塞鼻，止出血；还可治蜂蜇蛇伤。

    药理研究表明，在薄荷新鲜叶中主要含挥发油。薄荷油内服可兴奋中枢神经系统，促进汗腺分泌，具有发汗解热作用；薄荷酮有利胆作用，薄荷油能抑制胃肠平滑肌收缩，能对抗乙酸胆碱，起到解痉作用；薄荷脑能促进呼吸道腺体分泌，因而对呼吸道炎症有治疗作用；薄荷油外用，能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒作用。

    另外科学家发现薄荷叶能够阻止癌症病灶的生长，起到抗癌的作用。