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冰箱内摆放有讲究

日期：2014年06月20日来源：北京市公共卫生热线（12320）

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冰箱内摆放有讲究

冷藏室可分为五块区域：门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处和下层后壁处。门架处温度最高，摆放很快需吃掉的食物；上层靠门处摆放温度不能过低，直接入口的熟食；上层后壁处放置不怕冻的剩饭菜；下层靠门处放绿叶蔬菜和水果；下层后壁处适合未煮熟、需要低温保存的食品。