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细菌性食物中毒最常见的原因

日期：2014年06月20日来源：北京市公共卫生热线（12320）

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细菌性食物中毒最常见的原因

生熟交叉污染；食品储存不当；食品未烧熟煮透；从业人员带菌污染食品；经长时间储存的食品使用前未彻底再加热至中心温度70℃以上；进食未经加热处理的生食品。6. 进食未经加热处理的生食品。