临近端午，粽子消费日益升温，提醒广大消费者慎购市场上可能出现的有害“返青粽子”。

    “返青粽子”是个别商家利用消费者偏好靓丽外观的心理，使用化学物质将粽叶染色返青，这样一来虽然粽叶表面光鲜、色泽鲜绿，但可能对人体健康造成不良影响。购买粽叶应通过“一看二煮三闻”辨别真假。一看粽叶颜色，正常粽叶的颜色发暗发黄；返青粽叶则呈均匀的青绿色，且表面鲜亮。二煮，则是通过高温蒸煮判断粽叶真假，原色粽叶经高温蒸煮后，煮出的水呈淡黄色；返青粽叶加热后煮出的水呈淡绿色。三闻，则是正常粽叶包制的粽子煮熟后散发特有的清香；返青粽叶包制的粽子煮熟后不但粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。