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正确认识食品添加剂

日期：2014年06月20日来源：北京市公共卫生热线（12320）

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正确认识食品添加剂

一般情况下，经过人类加工的食品中，很少是不含食品添加剂成分的。如果没有食品添加剂，就不会有种类繁多、琳琅满目的食品；没有食品添加剂，食物就不能被妥善地制作或保存。目前，食品添加剂所带来的种种问题，一般是由于人为的不当、违规使用所引起的。