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也谈正月十五吃元宵

日期：2014年06月20日来源：北京市公共卫生热线（12320）

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正月十五吃元宵，元宵自然是替代主食的选择。1两元宵/汤圆3个，其淀粉大约相当于半小碗米饭的量，而每个汤圆中油脂的量可高达3~5克，总能量比白米饭高得多。所以吃汤圆，不仅该减去相应的米饭，还要减去相应的脂肪。换句话说，既然吃了汤圆，就该配点清爽低脂的菜了。