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膳食纤维的作用

日期：2014年06月20日来源：北京市公共卫生热线（12320）

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它是一种不能被人体吸收的多糖，其主要作用是：对结肠癌、直肠癌以及便秘有预防作用；可延缓摄入体内的碳水化合物在机体内引起胰岛素升高的效应时间，降低葡萄糖吸收的速度，故对糖尿病的病情起到缓解和转归的作用；膳食纤维中的果胶还有降低血胆固醇的作用。糖尿病的病情起到缓解和转归的作用；膳食纤维中的果胶还有降低血胆固醇的作用。