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冷藏贮存不要超过24小时

日期：2014年06月19日来源：北京市公共卫生热线（12320）

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专家建议，冰箱中保存冷藏食物要把温度控制在4摄氏度以下，时间最好不要超过24小时。食用时一定要加热，一般当温度超过70摄氏度时细菌才能被杀灭，所以必须把菜肴烧熟烧透后再吃。