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避免厨房油烟危害措施

日期：2014年06月19日来源：北京市公共卫生热线（12320）

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1.炒菜少放油、用中火。可以酌情使用不粘锅，或多使用电磁炉、微波炉等厨具，选择煮、炖等不易产生油烟的烹饪方法。2.烹饪油不要反复使用。3.保持厨房通风，烹调结束后，至少开窗通风10分钟。4.选用高燃烧效能灶具。