维生素K的生理功能主要是参与和促进凝血过程，因此维生素K缺乏时，可导致凝血机制障碍，造成出血。人体内所需的维生素K50%-60%来自肠道内细菌合成，另外40%-50%从食物中摄取。孕妇即使不缺乏维生素K，但维生素K的分子量比较大，不易透过胎盘屏障进入胎儿体内，据测定新生儿脐带血中维生素K仅为母血的几十分之一。新生儿，尤其是早产、低出生体重儿体内缺乏维生素K，新生儿由于肝脏对凝血酶原的合成未成熟，母乳含维生素K很少，所以单纯吃母乳的婴儿维生素K缺乏症的发病率比牛乳喂养儿高15-20倍，容易发生维生素K缺乏症。卫生部颁布的2007年《中国居民膳食指南》中强调：“母乳中维生素K含量低，新生儿和6个月内婴儿发育速度快，对维生素K的需要量明显增加，但是其肠道合成维生素K的菌丛不足，合成的维生素K2满足不了需要，因此容易发生维生素K缺乏性出血性疾病，尤其是新生儿中的早产儿和低体重儿。孕母和乳母应适当多食富含维生素K的食物。对于母乳喂养的孩子从出生-3月龄可采用以下方法：出生后口服维生素K12毫克，到1周和1个月时分别口服5毫克共3次。 
    我国各地医院在纯母乳喂养率大大提高情况下，为了杜绝新生儿或小婴儿发生出血症，大部门医院都是在孩子出生后注射一针维生素。 
    对于乳母来说，建议多吃一些绿色蔬菜和水果，如猕猴桃、青豌豆、卷心菜、菠菜、生菜、韭菜、西柚、奶酪、蛋黄、动物内脏、南瓜、胡萝卜等都含有丰富的维生素K。