贫血是儿童时期特别是婴幼儿时期的常见病，尤其是营养性贫血发病率高达30％左右。那么什么是贫血呢?我们知道血液中有红细胞、白细胞、血小板及血浆等。如果单位容积内的红细胞数目减少或红细胞内的血红蛋白减少了就称之为贫血。正常1～14岁孩子的红细胞数目是在(400～500)×1012／L，血红蛋白120～150克／升。低于这个正常值则为贫血。