对于不爱吃蔬菜的宝宝，家长可以尝试如下的制作方法： ① 将蔬菜作为馅的原料，制作带馅食品。如制作不同形状的含有蔬菜馅的水饺、包子等。 ②将蔬菜做成蔬菜串，对于较小的宝宝，可以用吸管来做杆子，将蔬菜穿成串生着吃或煮熟吃。 ③ 用蔬菜做容器，将宝宝爱吃的其他食物装进去一起吃。如可以用小南瓜、中空的甜椒、西红柿等做成盛蔬菜或其他食物的碗。 ④将蔬菜夹进其他食物中。如将蔬菜夹进薄併里卷着吃等。 ⑤ 将蔬菜切成便于宝宝用手拿的形状，让宝宝自己拿着吃，并可以鼓励宝宝蘸着自己喜欢的调料吃。 ⑥将蔬菜与宝宝喜欢的水果一起制作食物，如拌沙拉、制作水果蔬菜泥或汁等。 ⑦让宝宝参与蔬菜类食物的制作，这样会唤起宝宝对蔬菜的兴趣，而忽略对蔬菜本身的喜好或厌恶。 ⑧让宝宝和其他非常喜欢吃蔬菜的宝宝一起吃饭，这样可以使宝宝之间互相影响，而使宝宝逐渐接受蔬菜。 总之，妈妈一方面要尽可能地变换蔬菜的制作方式，采用不同途径争取让宝宝逐步接受蔬菜类食物，另一方面也不要将不爱吃蔬菜作为一件非常严重的事而过度关注，使得每餐都为吃蔬菜的问题而不愉快。因为妈妈的忧虑情绪会传达给宝宝，会影响宝宝的就餐情绪，而影响其他食物的摄入。