白开水是所有饮料中最适合孩子以及成年人饮用的。人体细胞内的一切代谢都需要在水的参与下才能进行，生水烧开后，水的密度和表面张力增大，活性增加，很容易透过细胞膜，使细胞得以滋润，所以白开水最解渴。加了糖、添加剂的各种饮料，越喝越渴，因为细胞内的水分外渗，加重了细胞的脱水。白开水中的无机盐是以溶解的离子形式存在的，易被机体吸收。而纯净水中矿物质含量较少，长期饮用会导致身体某些元素的缺乏，尤其在出汗多的夏天，饮用纯净水会使孩子无法获取足够的无机盐，对身体健康造成损害。