2025年06月19日星期四
怎样为婴儿补充维生素C?
蔬菜水和果汁水是给婴儿补充体内所需维生素 C的最好食品。给孩子饮用果汁、菜汁时,开始时量要小。加水要多,在孩子适应之后,可逐渐增加浓度。一些绿叶菜汁、番茄汁、橘子汁和鲜水果泥等食品中均含有较丰富的维生素 C,可以经常给孩子食用。维生素C在接触氧、高温、碱或铜器时,容易被破坏,因而给孩子制作这些食品时要用新鲜水果蔬菜,现做现吃,既要注意卫生,又要避免过多地破坏维生素C。
有些家长用市售的鲜橘汁、苹果汁等代替家制的果汁、菜水给孩子饮用,这不是给婴儿补充维生素的最佳选择,因为市售的饮料或多或少都含有食品添加剂,不适宜小婴儿饮用。另外市售饮料很多并不是水果原汁,而是配制而成,不适合用于为婴儿补充维生素。
橙子含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素,特别是维生素C含量丰富,是婴儿补充维生素C的较好食物,也有利于促进婴儿的消化功能。苹果含各类维生素也很丰富,且含有较多的纤维素,适宜这个月龄的婴儿食用。
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