人类主要通过粪——口途径感染，也可通过昆虫，直接接触等多种途径传播，以食物和水的传播为主。 污染的家禽家畜的肉、奶、蛋类，如进食前未加工或加工不适当，吃凉拌菜等，均可引起传染。水源传播也很重要，有报告空肠弯曲菌可在水之中存活5周，国际上也有水源性爆发的报导。直接或间接接触受污染的物品，或接触带菌动物，都可以获得感染。