皮肤炭疽：病变多见于面、颈、肩、手和脚等裸露部位皮肤。按病程可表现为斑疹或丘疹，水疱，出血性坏死，溃疡，硬而黑似炭块状焦痂，水肿。疼痛不明显，稍有痒感，无脓肿形成。起病时出现发热(38～39℃)、头痛、关节痛、周身不适以及局部淋巴结和脾肿大等。少数病例局部不形成黑痂而呈大块状水肿，全身症状严重，若贻误治疗，预后不良。 肺炭疽：多由工业途径感染，常发生于皮毛加工厂工人，也可因人为施放炭疽芽胞而感染。疾病初起为“流感样”症状，表现为低烧，疲乏，全身不适，肌痛，咳嗽，暴露后2-5天出现，通常持续48小时左右。然后突然发展成一种急性病症，出现呼吸窘迫、气急喘鸣、咳嗽、紫绀、咯血等。可迅速出现昏迷和死亡。约50%的病人出现脑膜炎，估计死亡率大于95%。 肠炭疽：主要是由于食入污染了炭疽芽胞的肉、牛奶或其他食物后，在肠道黏膜上形成了炭疽损伤。可表现为急性肠炎型或急腹症型。如不及时治疗，常可导致死亡。