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健康咨询

苹果、山楂中容易污染那种霉菌毒素？该毒素有哪些危害？部分霉变的苹果清除霉变部分后是否可以继续食用？
日期：2009年09月14日           来源：暂无
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  容易污染展青霉素，该毒素是青霉属和曲霉属的若干菌种产生的真菌毒素。 毒素危害：具有遗传毒性、胚胎毒性，并能抑制多种酶的活性。 苹果霉变后不能够再食用。

 
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