疾病防治

走出儿童喂养误区(二)
日期:2011年01月06日           来源:北京大学第三医院
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误区1:大人怎么方便怎么喂 
    这是一种以成人作为主导地位的儿童喂养方式。 
    选择合理的喂养位置是建立喂养关系的首要基础,关系到喂养能否成功。面对面的喂养位置是以婴儿为本的喂养方式,已经得到国外学者的推荐:给孩子一个固定的位置,让孩子坐在儿童车或者儿童专用小餐桌里进行喂养。这样做的好处如下: 
    (1)儿童坐在车里比较安全,不易跌落摔伤。 
    (2)儿童手脚可以自由活动,不受束缚。 
    (3)便于喂养。 
    (4)儿童能随时看到喂养者的眼睛,便于喂养者与之交流。 
    (5)有利于孩子观察食物和自己取食,培养孩子对食物的兴趣和良好的进食习惯。 
    (6)有益于集中小儿注意力。

误区2:喂养环境无关紧要 
    有的婴儿是处在一个大家庭中,周围的人七嘴八舌地聊天,使喂养人不能集中注意力喂孩子,也不能与孩子进行交流,孩子的注意力很容易分散。 
    国外专家认为,儿童喂养环境应该是中性的。我们在研究中发现,凡是喂养环境比较安静的,婴儿一般能将注意力集中在进食和与喂养人的交流上。 
    有的家庭在给儿童喂饭时开着电视,喂养人在孩子集中精力看节目的时候把饭喂到孩子嘴里。其实,这既不利于儿童与喂养人间的交流,长此以往,还可能降低儿童对食物的味觉敏感性和对饥饱的感知力。 

误区3:喂得快孩子长得壮 
    研究显示,如果喂养人保持快频率的喂养,则有可能养成儿童吃饭快的习惯,而养成这种习惯可增加超重和肥胖的危险。 
    
误区4:孩子不用学吃饭 
    在24个10个月以上的小儿中,我们只看到4个孩子得到了学吃的机会,其他都是喂养人在孩子抓碗或勺的时候把孩子的手挡住。多数家长说:“要是让孩子自己吃,弄得哪儿都是饭,太脏了,还是大人喂干净点儿。” 
    事实上,10个月以上的小儿手指活动能力和手眼协调能力逐渐增强,孩子也有了自己进餐的强烈愿望,因此是儿童开始学习自己吃饭的适宜阶段。让儿童学吃有很多好处:第一,可以增强孩子对进食的兴趣。第二,锻炼孩子手指小肌肉的发育和手眼协调能力。第三,增强孩子的自信心等。 
    
误区5:给孩子喂饭不用学 
    很多喂养人认为给孩子喂饭不用学。他们在给孩子喂饭时,没有为小儿描述食物的特点和进食的情景,不懂得这样做可以帮助孩子认识事物和学习语言,而且很容易做到。人们普遍缺乏喂养知识的主要原因是缺乏获得相关信息的途径,因此社区卫生机构应当拓宽宣教途径和增大宣教力度。
    学龄前期儿童喂养不多花钱,孩子照样可以得到他们需要的营养。如果营养知识不太熟悉,就遵循孩子吃的饱、吃得多样化的原则也可以。
    3—6岁小儿的饭量与孩子的年龄、性别、季节、体格的大小、每日活动量的情况、从小吃饭的习惯等因素都有着密切的关系。下面仅就大多数小儿的平均饭量而言,家长根据自己家孩子情况可略有出入。
    幼儿一天膳食组成举例(以生食计算):主食:(包括大米、面粉、小米、玉米面等)约150—200克。牛奶:250克(也可用豆浆250克与鸡蛋半个代替)。鸡蛋:1个。瘦肉类:包括禽类、鱼、肉、肝、动物血、约60—75克。豆类及其制品:25克。蔬菜:150—200克,其中有1/2应是绿叶菜或橙黄色蔬菜。水果:1个。糖:10—15克。油:10—15克。
  儿童营养的核心是维特身体的生理活动正常进行,并且提供身体迅速生长发育的需要。为了达到这个目的,花钱可以是不一样的。在了解各种食物所能提供给人体哪些营养素的情况下,可以参考一下价钱,尤其在生活不是十分富裕的情况下,不多花钱,孩子照样可以得到他们需要的营养。考虑这个问题不外乎以下几个原则。
    (1)粮食类主要是提供热能。可以根据当地最丰富的物产是什么来选择。如南方产稻米,北方产面粉,主要当地最多的,适当配合其它一些两,如玉米、小米、高粱米等。
    (2)要吃季节性蔬菜和水果。尤其北方,气侯寒冷,冬天可多吃些大白菜、胡萝卜、土豆等;夏季多吃黄瓜、西红柿、扁豆等,尽量冬季不去买室温蔬菜。水果也一样,冬天吃可贮存的苹果、梨;夏季再去吃西瓜、葡萄。
    (3)提供优质蛋白质。如动物性食物如禽类、鱼、瘦肉、肝等,但价格较贵,可适当少吃点;多吃些大豆及其制品,如五香黄豆、豆腐、腐竹等。山区可以吃杏仁、核桃、花生、芝麻、榛子,这些也能提供优质蛋白质。
    (4)要发展庭院经济。如农村多养鸡,甚至喂一两只羊,房前屋后种些须绿叶蔬菜和胡萝卜等。鸡蛋和羊奶营养丰富,绿叶菜和胡萝卜能提供多种矿物质和维生素,尤其是胡萝卜素在身体内可转化为维生素A,弥补了因动物性食物少,易缺乏维生素A的不足。总之,掌握营养知识,灵活运用是最重要的。如果营养知识不太熟悉,就遵循孩子吃的饱、吃得多样化的原则也可以。

 
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