药酒是中医药学宝库中的一颗璀璨的明珠，是中华民族长期与疾病作斗争的经验积累，也是祖国医学防病治病和养生保健的一种独特方法。药酒是将饮料用酒与治病强身用的药“溶”为一体，既是酒，又是药，以食药合一为其特点。自古至今，药酒已有数千年的历史，经过历代医药学家、养生学家的不断总结和完善，药酒积累了很多有效验方，这些药酒验方除了用于防病治病，还是中医养生保健的一大特色内容。

1、药酒是中华酒文化中的奇葩 药酒其实是中华酒文化中的一种。在我国古代，酒除了作为饮用品外，很早就被视作一种药物。上古时候，古人酿酒的目的之一就是用以治疗疾病。医生看病，常用到酒，酒可使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使甘温补养药物的效用协同而增效。虽然酒有很多种类，但酒性皆温而味辛、甘。温者能散寒、疏通，具有温里散寒、补火助阳、温经通络等作用;辛者“能散能行”，即具有发散、行气行血的作用。所以酒在我国传统医药上，具有温通血脉、疏通经络、疏利筋骨、行气活血、温阳祛寒、散结化瘀等多种功能。 药酒的主要功能有二。一是有特定的医疗作用，对某些疾病的治疗和预防及病后的康复有辅助治疗作用;二是有养生保健作用，以药酒的滋补、养生功能，起到补虚强壮、扶正祛邪和抗衰益寿、保健强身的作用。供家庭进补用的药酒主要是指具有养生保健作用药酒和部分具有治疗康复作用的药酒。

2、养生药酒的特点 根据药酒的使用方法分，可将药酒分为内服、外用，既可内服又可外用的三大类。根据药酒的功能，药酒一般可以分为两大类：一类是具有特定医疗作用的治疗用药酒，另一类则是具有滋补强壮作用的养生保健用药酒。治疗用药酒和养生保健用药酒都是在泡制药酒过程中或在酿酒过程中加入了中药材，因此两者药酒在这一点并无本质上的区别，但前者主要以治疗疾病为主，有特定的医疗作用;后者以滋补强身健体为主，有养生保健作用，故这类具有滋补强壮作用的养生用药酒，现代一般多称谓保健酒。养生药酒与治疗用药酒相比较，虽然两者都是在酿造过程中加入了中药材，但养生药酒具有自己的特色，与治疗用药酒之间的区别也是十分明显的。它是以调节机体的生理功能为特点，主要适用于健康或亚健康人群;具有保健食品的基本特征。