2024年11月23日星期六
肥胖的罪魁祸首是甜饮
才20岁体重就150多公斤的小刘,怎么也想不明白,自己吃肉并不多,为什么胖成这个样子?经过询问得知他从小就喜欢喝饮料,每天至少要喝一大瓶可乐。医生认为,饮料就是造成小刘发胖的主要原因。还有一个体重200多斤重的青年小朋,自称自己喝完的可乐瓶子,每周卖废品要卖20元。生活中像小刘、小朋一样爱喝饮料的青少年并不少见。
★甜饮产生大量热量转变成脂肪 有些胖子常说:“唉!我这个人真是没办法,喝白开水也长肉!”喝白开水真的会长肉吗?友谊医院内分泌科洪旭主任说,肥胖是糖尿病的危险因素之一,根据能量守恒的原理,热量既不会自生也不会自灭,只能从一种形式转化为另一种形式。白开水是不含热量的,因此,如果不吃饭,即使喝再多的白开水也是不会长肉的。但是,如果喝饮料,情况就不一样了。饮料中常加入能够产生热量的蔗糖和蜂蜜,如果经常喝,就可以造成肥胖。例如,小刘、小朋常喝的可乐属于碳酸饮料,每350毫升可提供178千卡热量。小刘每天要喝1.5升可乐,相当于每天多摄入762千卡热量,折合225克主食。但现实生活中有些人没有认识到这一点,反而认为,以饮料代替白开水是现代生活的时尚。一些孩子,在成长过程中,基本上没有喝过白开水,日日以饮料代水,从而埋下了肥胖的种子。 一般地说,饮料中的糖含量为4%—10%。也就是说,每100毫升甜饮料可以产生16—40千卡热量,每瓶500毫升的甜饮料可以产生80—200千卡热量,相当于每天多吃25—75克主食。饮料中的糖大多是小分子的单糖和双糖,很容易吸收,也很容易转变成脂肪贮存起来,日积月累,身体就逐渐发胖了。事实上,饮料中的糖除了可以转变成脂肪被贮存起来导致肥胖外,甜饮料喝多了,还会导致血糖水平升高。很多饮料中都添加了香精、色素、防腐剂,这会加重肾脏的排泄负担,碳酸饮料还容易加速体内钙的丢失。 ★美国孩子每天喝一罐甜饮每月体重增1磅 据《纽约时报》报道,在过去30年间,美国2—5岁儿童和12—19岁的青少年的肥胖症发病率翻了一番以上,而6—11岁孩子肥胖症的发病率增长了3倍。美国儿童、青少年肥胖,与其喝大量饮料有密切关系。 美国波士顿进行了一项关于饮料与儿童肥胖关系的研究,结果表明,以每天喝1罐330毫升含糖饮料计算,每3—4周就会增重1磅(约合0.454千克)。如果一个孩子平均每天喝一罐330毫升的含糖饮料,体重超重概率将增加60%。即使这个孩子以前从不喝饮料,后来开始每天喝1罐,其患肥胖症的概率也比其他孩子高。为了解决美国日益严重的儿童肥胖症问题,美国心脏学会鼓励所有美国年轻人培养健康的饮食习惯,他们还发起倡议,禁止在美国中小学销售碳酸饮料,以解决儿童肥胖症问题。可见,甜饮料是导致肥胖的罪魁祸首。洪主任建议大家,要少喝饮料多喝水,因为口渴时,为身体补充水分最快最好的“饮料”是水。(北京友谊医院 孟庆玲) |
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