为进一步提升医院后勤部门的服务意识，强化医院饮食文化，展示医院后勤风采，市医院管理局于9月26日在北京军区华北厨艺楼举办了以“温暖医患――从美食做起”为主题的厨艺技能竞赛活动。三名厨师代表医院参加了此次竞赛，经过紧张激烈的比拚，最终获得了团体二等奖的好成绩。

　　这次厨艺竞赛活动，是在北京电视台和另外五家媒体的现场采访下进行的，比赛以突出健康饮食，为患者提供营养膳食服务为主题，目的是提高北京市所属三甲医院的整体饮食保障能力，这次竞赛不但要对参赛选手的基本技能、营养常识、烹饪知识和操作水平进行比拚，还要对所做菜品的营养成份和适合人群等内容进行比拚。为做好该项工作，通过组织内部培训和考核，选派出业务能力出众的三名厨师李雪、张立东和程元祥，组队参加全部竞赛内容。在竞赛过程中，三名选手在媒体和评委的关注下，沉着应对，冷静应答，很好的完成了比赛项目，其中参赛选手所做的特色主食翡翠包子从营养搭配到制作工艺都得到评委专家和媒体们的一致认可。最终，经过认真准备、激烈竞争，代表队获得了团体二等奖的好成绩。较好的展现了后勤保障人员扎实的专业知识和精湛的专业技能，同时也展现了职工勤于学习、爱岗敬业、积极向上的精神风貌。

　　我们借助这次竞赛活动，以点带面，通过选拔参赛选手，调动了全体厨师强化烹饪技能的自觉性和主动性，从而也提高了整体饮食保障水平。通过此次厨艺竞赛，达到了以赛促学、以赛促练，内强素质、外树形象，激励广大后勤职工更加专注地做好各项服务保障工作。