健康讲堂

糖尿病夏季饮食调养
日期:2014年08月20日           来源:北京市通州区卫生局
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夏季里,糖尿病人的病情容易出现反复,因此,饮食控制很重要。清淡是首要原则,夏季饮食要避免生冷油腻的食物。同时规律的进餐、作息时间和膳食的平衡也直接影响血糖的调控。

从中医五味角度分析,“苦”和“酸”对糖尿病人来说,都是很有利的。夏天火热,食苦可解热解毒;人们出汗增多,耗气伤阴,食酸能敛汗敛气。

苦:茶中的苦丁茶,蔬菜中的苦瓜,都能降糖。蔬菜中还有许多“苦菜”,如鱼腥草、蒲公英、车前草、紫花地丁等,凉拌食用最好。酸:可经常食用乌梅、酸枣仁、山萸肉等酸味食物,可以敛汗、敛气、敛阴,出汗减少,口渴减轻,体力增强。夏天可多喝一些乌梅汁、酸枣汁等,不但可以敛汗、敛气、敛阴,而且还有安眠的作用。喝醋也能减轻糖尿病的许多症状,同时还可以防治糖尿病引起的动脉硬化。可以净化肠道,减少脂肪的吸收,对降脂有利,但是胃酸多的人不要多吃醋。两餐间可适度吃水果,但要有节制,尤其是血糖高尚未得到控制的糖尿病人更需限量。

 
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