夏季炎热，腹泻是一种常见病和多发病，医院的腹泻病人骤然增多。注意饮食卫生，避免病从口入是预防腹泻的关键。

预防腹泻的具体防护措施有：
1、控制传染源：早期发现病人和带菌者，进行隔离和彻底治疗，正常人尽量不与腹泻病人的接触。
2、切断传染途径：搞好环境卫生、饮食卫生及水源保护，灭蝇、灭蟑。
3、加强对冷冻食品的管理，防止食品被污染。
4、要养成良好的生活习惯，认真做到饭前便后要洗手。
5、在食物加工过程中，手、器皿和切菜板、抹布等可能被生鲜食物中的细菌污染，在加工熟食时，切生食和熟食的刀和砧板要分开，盛生食和熟食的容器也要分开。
6、吃剩的食物应及时放入冰箱内，且储存时间不宜过长。剩饭菜食用前要充分加热，热透再食用。
7、生吃蔬菜、水果一定要洗干净了再吃。凉拌菜不妨加点醋和蒜。
8、家人朋友聚餐提倡分餐制，最好使用公筷、公勺。 一旦家中出现有腹泻、呕吐的病人，不宜滥用抗生素。首先要及时到各医院的肠道门诊就诊，以便得到及时正确的治疗和处理。发生腹泻的病人要注意以下几个方面：
1、在饮食方面宜少油腻、少渣、高蛋白、高热能、高维生素易于消化的饮食。 （1）发生腹泻也要继续进食。急性期多饮水，可给予稀饭、酸牛奶（可抑制肠道有害细菌生长，具有收敛作用）等。当病情好转，腹泻基本停止，可给予少渣饮食，如：面片、面包干、烤馒头干、蒸蛋羹等。还可适当吃些新鲜果汁、生苹果泥（因苹果中含有果胶，具有解毒、杀菌和止血的作用）。主张少食多餐，每日4—6次。 （2）要限制甜食、鲜牛奶、炼乳、汽水、豆腐等食品，防止肠胀气，限制香蕉、梨等水果，进食酒类、油炸类食物，冰棍，雪糕及冰镇饮料不可食用。（3）少盐饮食，可减少对肠道的刺激。 （4）限制粗糙纤维食物与强烈刺激性的食品，可减轻肠道的负担，有利于肠道功能的恢复。
2、保障睡眠和充分的休息。
3、注意腹部保暖，禁行冷水浴。
4、便后肛门护理 ，排便后最好用流动的温水冲洗，同时按摩肛门，做提肛（收缩）肛门的运动。再用干净的毛巾或一次性的纸巾沾干，有条件的可选用冲洗干燥器。
   总之，在日常生活中，要养成良好的卫生习惯，加强体育锻炼，增强机体的抵抗力，起居有时，饮食有节，注意营养，杜绝病从口入，这样就能明显地降低腹泻的发病率，从而提高了人们的生活质量。