一、最近有什么热点的健康话题呢？

随着夏季气温的不断升高与首都疫情形势的进一步发展，很多人都选择了以点外卖的形式解决自己的一日三餐。手机打开，APP一划，足不出户，就可以享受到丰盛的美食，如此方便快捷的就餐方式，越来越受到人们的青睐。今天，我们就和大家说说，如何正确点外卖、健康吃外卖。

二、我们应该如何正确点外卖呢？

首先，我们应该将食品安全放在第一位。我们在点餐时，一定要注意选择有口皆碑的优质商家，无论是食材的挑选、后厨的卫生、还是厨师的健康资质，都是有保障的。我们可以事先和送餐员约定好，尽量选择无接触式送餐。在就餐前，我们一定要记得洗手，洗手时要用流动水，使用肥皂或洗手液充分揉搓双手。如果是和他人拼餐享用外卖，我们要事先准备好公筷、公勺。

其次，我们应该注意科学膳食，合理搭配我们的外卖。很多人点餐时，忽略了新鲜蔬菜水果，所以维生素的摄入就相对较少，不利于营养均衡。其实，只要自己稍加注意，就可以让我们的外卖也吃得营养均衡。我们的日常膳食，一般由谷薯类、蔬菜水果类、动物性食物、奶类、大豆和坚果类构成。我们在点外卖时，主食要做到粗细搭配，尽量减少精细米面的摄入，适当增加粗粮；副食要做到色彩搭配，其中深色蔬菜要占到一半以上，深色蔬菜是指深绿色、橘红色、紫红色蔬菜，比如菠菜、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝等等，富含β-胡萝卜素，是维生素A的主要膳食来源，具有营养优势。点外卖时，我们可以选择小份食物，同时多点几样，和同事拼餐，就可以尽可能的扩大食物摄入的种类，把主食、辅食搭配好。

三、点外卖时，我们还需要注意什么呢？

首先，我们要注意避免外卖太咸。我们在点餐时，可以关注餐食里是否有酱汁、酱料等等，我们要要求商家单独盛放，不与饭菜混放，吃多少由自己做主。另外，像鸡精、味精、辣椒酱等等，钠的含量都相对较高，不管是外卖点餐，还是家庭自制菜肴，我们都应避免过量钠的摄入，从而降低高血压的发病风险。

其次，我们要注意避免外卖重油。点外卖时，如果是蔬菜类的餐食，采用的是“白灼、蒸、凉拌”的烹调方法，而不是“炒制”的烹调方法，使用油的量就会少一些。如果是动物性的餐食，“蒸、炖、煮、烤”的烹调方法，会优于“油炸、油煎”的烹调方法。少油可以控制脂肪的摄入，对保持身体健康裨益良多。

最后想和大家分享的是，如果我们不可避免地需要经常点外卖，建议大家自备一些小零食，比如牛奶、酸奶、非油炸的无添加坚果、水果等等，不管是佐餐，还是饿了的时候垫一垫肚子，都是健康又美味的选择。

感谢主持人，也感谢各位听众朋友们，如果您还想了解更多健康知识，欢迎您关注我们的官方微博（@北京12320在聆听）与官方微信（北京12320）。咱们下周再见！