一、最近有什么热点的健康话题呢？

今天是我们12320热线的主题宣传日，从上周开始，我们就围绕今年的宣传主题“12320，合理膳食我帮您”，带着大家一起了解了一些合理膳食、健康饮食方面的小知识，那么今天，我们将继续和大家分享一些合理膳食、健康饮食方面的健康知识。

二、平衡膳食的基本原则是什么呢？什么是平衡膳食的基础呢？

食物多样是平衡膳食的基本原则。每一种食物都有不同的营养特点，只有食物多样，才能满足平衡膳食的需要。谷物为主是平衡膳食的基础,因为谷类食物含有丰富的碳水化合物，是提供人体所需能量的最经济、最重要的食物来源。我们每天的膳食都应该尽可能包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

三、哪些食物是平衡膳食的重要组成部分，我们平时可以多吃些呢？

新鲜的蔬菜水果、奶类和大豆及其制品，是平衡膳食的重要组成部分。蔬菜水果中富含丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，且能量低，对于满足人体微量营养素的需要，保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等都具有重要作用。同时，还含有各种植物化合物、有机酸、芳香物质和色素等成分，能够增进食欲，帮助消化，有效促进人体健康。奶类富含丰富的钙，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源；奶类品种繁多，液态奶、酸奶、奶酪和奶粉等都可选用。对于长期钙摄入不足的人群，每天摄入300g奶或相当量乳制品可以较好补充不足。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E，并含有大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化合物，是膳食的有益补充。

四、除了上述以外，还有什么是平衡膳食的重要组成部分呢？

鱼、禽、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素，也是平衡膳食的重要组成部分,是人体营养需要的重要来源。但是此类食物的脂肪含量普遍较高，有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多可增加肥胖、心血管疾病的发生风险，因此这些食物的摄入量不宜过多，应当适量摄入。同时，要注意不要求每天各类动物性食物样样齐全，但每天最好应不少于2类。鱼和畜禽肉可以换着吃，但不宜相互取代，也不要偏食某一类动物性食物。

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