今年内，本市将建食品安全信用档案以及餐饮服务食品安全“黑名单”制度并向社会公开曝光。市民也可直接拨打12320卫生公共热线进行举报。
    “如果您发现身边的饭馆有滥用食品添加剂的现象，可以直接拨打12320进行举报，政府部门将对举报者的个人信息予以严格保密。”日前，市卫生监督所所长李亚京在做客北京卫生监督微博时透露，为打击违法添加和滥用食品添加剂，市卫监所将加强监测抽检，今年年底前将建立食品安全信用档案以及餐饮服务食品安全“黑名单”制度并向社会公开曝光。同时，市民也可直接拨打12320卫生公共热线进行举报。
    据介绍，去年本市对餐饮业监督了52466户，总监督合格率为99.44%。全年监督频次为2.39次/户，“也就是说监督覆盖率超过200%。”李亚京说。
    记者注意到，北京卫生监督微博目前已经拥有超过28万听众，他们通过微博，每天播报卫生监督工作动态，同时针对热点食品安全问题开设话题与网友讨论，并定期邀请卫生监督专家做客微博为网友答疑。