问：今年5月20日是第11个“中国学生营养日”。近年来，我市青少年营养问题突出，超重、肥胖引起社会关注。能介绍一下这方面的情况好吗？ 
    答：为广泛深入地宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识，2001年5月，教育部、卫生部联合颁布文件，将每年的5月20日定为“中国学生营养日”，今年的宣传主题是“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”。
    近年来，由于生活水平提高，高热量、高脂肪、高糖份的三高食物大量增加，加之膳食结构不合理、体力活动减少等原因，我市青少年肥胖检出率有大幅度增加的趋势。2009—2010学年，我市中小学生肥胖检出率为20.3%，其中，男生肥胖检出率为24.4%，女生为15.8%；小学生肥胖检出率为20.7%，中学生为19.8%。值得注意的是，2010年我市城区学生肥胖检出率为20.0%，郊区学生为20.8%，首次出现郊区学生肥胖率高于城区的现象。
    问：那么，青少年肥胖有什么危害呢？
    答：肥胖是一种常见的营养代谢性疾病。人体从食物中获得能量，通过各种体力活动和运动等方式消耗能量并达到动态平衡。如果身体摄入的能量没有被完全利用，多余的能量将以脂肪的形式储备在人体内。如果长期储备这些脂肪，就会造成脂肪在身体里堆积，超过正常的水平，就会导致了超重和肥胖。遗传因素、环境因素、母亲孕期营养及儿童早期营养状况，不健康的饮食行为、缺乏体育锻炼等原因都能导致儿童青少年肥胖。
    肥胖对儿童青少年的生理和心理健康都会产生很大的影响。青春期少年对体型很注意，有些女孩子因减肥心切而过分节食，甚至因心理冲突激烈，而产生自杀意念和行为。
    肥胖既是独立的疾病，同时，也会为成年期慢性病留下重大隐患。大量的科学证据表明，超重和肥胖症是高血压、2型糖尿病、血脂异常、冠心病、脑卒中、某些癌症、睡眠呼吸暂停症、内分泌及代谢紊乱、胆囊疾病和脂肪肝、骨关节和痛风等多种疾病的危险因素。因此，预防控制肥胖，对预防慢性病的发生和发展起着至关重要的作用。
    问：那么，采取哪些措施可以预防和控制肥胖呢？
    答：预防肥胖首先就是要“管住嘴、迈开腿”，培养学生全面、均衡、适量的健康饮食行为，养成每天吃早餐的好习惯，不盲目节食。其次，做到要适度运动，保持健康体重，青少年每天在学校至少要进行1小时的有氧运动，消耗脂肪，控制体重。此外，还要注意对体重进行定期的监测。
    目前，我市已经在学校开展营养教育课程, 并且实施为学生免费体检的政策以及为学生配送营养午餐，这些措施都为预防青少年肥胖提供了帮助。2011年，北京市还将重点关注学生体力活动情况，配合教委制定“体育课卫生监督技术规范”，提高学校体育课和课外活动的运动强度和质量，推动全市预防控制学生肥胖工作。