2024年11月23日星期六
北京力保双节食品安全
记者从北京市卫生局获悉,在中秋、国庆双节来临之际,北京市卫生局开展专项检查工作,以保障节日期间餐饮服务食品安全。
据北京市卫生局相关负责人介绍,中秋节前,北京市卫生局依法对全市餐饮单位及现场制售糕点、面包房的月饼进行了卫生监督抽检。共抽检月饼80件,其中包括餐饮单位46件,现场制售糕点、面包房34件。检测项目为霉菌、菌落总数、大肠菌群、致病菌,合格率为100%。从抽检结果看,月饼的总体卫生质量较好,月饼标签标识符合食品安全要求。 在双节期间,北京市卫生局将对餐饮单位加工月饼、西点、面点、酱卤肉等重点食品和使用亚硝酸盐的现象开展重点检查行动。节日旅游就餐人员较为集中的酒楼、饭店、郊区度假村、会议中心等餐饮服务单位,郊区民俗旅游接待户,景区、景点及周边的餐饮服务单位和露天大排档将成为重点检查对象。 |
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