在炎热夏季，饮食起居上应从4个方面入手，保护心脏健康。
    一是不要过于劳累。夏季消耗比较大，不论何时，在感到疲劳时要马上休息，以减少心脏负荷，降低心肌耗氧量，防止心肌缺血的发作;有高血压、心脏病的人不要洗桑拿，因桑拿间湿度大、含氧量低，极易因缺氧而诱发急性心肌梗死。外出旅游时要轻松游玩，不要赶得太紧。最好每天中午睡个午觉，30～60分钟即可。
    二是不要全吃素。夏季饮食要清淡、易消化。但是，吃得清淡，尽量少吃油腻或高脂肪食物，并不代表全吃素。许多研究证实，人体的热耐受力与热应激蛋白有关，而这种热应激蛋白合成的增加，需要足够的蛋白质供应。经常处于高温环境中，热应激蛋白合成增加，才能使人体的热耐受力增强。但全吃素会造成蛋白质摄入不足，热应激蛋白的合成也会减少。夏季补充蛋白质能促进热应激蛋白的合成，心血管系统对热的耐受也会增强，减少心脏病突发。为此，每天吃60克左右的瘦肉可达到要求。
    三是注意补水。要多吃新鲜蔬菜和瓜果，多喝凉开水，及时补充水分;尤其是晚上睡觉前和早晨起床后应喝一杯凉开水，养成不口渴也要喝水的习惯。每天饮水2000毫升左右。还可喝一些绿豆汤、莲子汤、百合汤、菊花茶、荷叶茶等饮料，既可补充水分，又能清热解暑。
    四是多吃西红柿。夏季是西红柿成熟并且大量上市的季节。最新的研究发现，西红柿中的番茄红素可以抑制细胞合成胆固醇、降低血液中的胆固醇及甘油三酯的浓度，从而防止各种心血管疾病的发生。美国的一项研究发现，脂肪组织中含高浓度番茄红素的人与低浓度番茄红素人相比，其患上心肌梗死的危险要低48%。因此，夏季多吃西红柿，可有利于防止心血管疾病的发生，每天一两个即可。■ 药事部 邱爽